如何在香港开一间花店？

你正考虑在香港开一间花店？太好喇！如果你热爱鲜花，有无限创造力，并且喜欢和人相处，那么进入鲜花行业做一名花艺师确实是一个很好的选择，尤其是在香港。香港有着浓厚的中华传统气氛，所以送礼和送花都是必不可少的礼仪。如果你不清楚怎样开始经营一间花店，Give Gift Boutique香港花店尚礼坊整理总结了一些建议，让你在开花店之前可以参考一下。

花艺设计教育

就像其他行业一样，专业知识很重要，所以在你决定开花店之前，最好先考取一个专业花艺师证书。它们有很多的在线课程供你修读，但是实际的插花经验会更加重要。香港插花艺术学院提供花艺课程学习和专业证书，帮你顺利成为一名花师。在获取专业的花艺师证书之后，你的学习其实还未停止。你还可以尝试去找有职业培训的地方，看看花艺师的工作是否真的适合你，而且你还可以更深入地了解一下这个行业的状况。

经营花店的商业计划

好啦，既然你已经决定要开一家花店，是时候定出一个商业计划了。

- 为你的花店取名，定义你的品牌。这个步骤一看就明白，但却是很核心的部分，因为你的名字会告诉顾客你是一个怎样的品牌。思考一下你想为花店营造怎样的氛围，以及你怎样从竞争对手中脱颖而出。记住名字要有个人特色，亦要将激情融入到品牌中，你越投入，客户就对你的品牌留下越深刻的印象。

- 你是想开网上花店，实体花店，还是两样一齐？香港的花卉市场状况很有趣，有很多人仍然喜欢从本地花市和实体花店购买鲜花，但同时对于网上购买鲜花也有很大的市场需求。不过，香港铺面的租金非常高，所以在做决定时需要考虑这一点。

- 谁是你的客户？你的竞争对手是谁？如果你的目标是海外市场，网上花店或许会是你更好的选择，而且还需要根据这个市场偏好来考虑你的鲜花搭配和风格。如果你想要吸引更多的本地顾客，你不仅需要顺应一些当地的传统和节日来制作你的花束，还需要找到比现有的流行鲜花市场更具吸引力的优势。如果你决定要开一间实体花店，考虑一下你所身处的社区，居住在那里的群体（家庭，老人，当地人，外籍人士，混血儿等），以及附近有哪些的实体店和网上花店竞争者。你想要企业买花订花客户吗？如果是的话，就要考虑一下你想要进入什么类型的商业行业，想一想你需要怎样的货存来满足这些客户的需求（盛大豪华的开张花篮、鲜花订购服务等）

- 除了鲜花之外，你还会销售其他礼品吗？譬如礼物篮？小饰品？甜品？在花束礼物中加入附加礼物，可以更大程度吸引一批新客户。另外，考虑与当地企业合作，出售一些和鲜花搭配的额外礼品。这样的话，你不仅能帮助一些本地企业发展，还能为你的品牌增加独特性，而这些是你的竞争对手所没有的。

- 去哪里买花入货？请仔细考虑这个问题，因为这将是你全盘生意中最重要的决定。你有想过和鲜花批发商签订合同吗？这些合同很多都是长期协议，所以在签合同之前要确保你对合同的条款都很满意。又或者尝试与当地花市花墟达成协议，你也可以考虑直接从香港周边的鲜花市场购买，但如果你胸怀抱负又有足够的地方，你也可以自己种植鲜花。

经济和成本效益

我们来谈谈费用方面吧。在开设商业帐户之前，你必须首先建立一家公司，如独资企业。如果你正在寻找一些小型企业贷款或信用卡贷款，你也需要有一个明确的商业动机。你还需要香港政府颁发相应的营业执照才能经营你的花店。

就日常成本而言，以下是一些你需要考虑的购买费用:

• 实体店的租赁费用及装修费用
• 网站创建，电子商务商店和营销。
• 鲜花POS, 有一个专门针对你的业务的零售系统可以让你的生活更轻松。
• 与供应商的合同成本
• 会计成本
• 购买花材和花卉用品的最初成本
• 鲜花速递以及与物流公司签订的任何合同
• 温度控制室，用于存放您的鲜花和产品。

另一个需要考虑的重要因素是您将接受哪种付款方式。客户都喜欢便捷的付款方式，例如：信用卡、EPS、银联、支付宝、八达通等，但采用不同付款方式所需的费用可能很高，而且和供应商之间的合作协议条款也复杂。因此，在最后决定使用哪种付款方式之前，你需要考虑您身处的地区和您的客户，还有怎样才能获取最大利润。

一旦你把所有的成本都计算清楚了，你还需要回答一个重要问题，你需要多长时间才能达到收支平衡。

市场营销方案

市场营销听起来可能不太有趣，但它对你的新花店业务至关重要。人们需要了解过你的情况之后才会进行购买，所以你必须想办法推动营销。

• 联系媒体，让人们谈论您的花店。
• 开通社交媒体平台，Facebook和Instagram是必须的。
• 提供独特抽奖活动和礼品
• 确保你的网站是SEO驱动的，这样你的花店就可以在互联网搜索中排名靠前。
• 在花店附近发放传单，或许可以为新客户提供打折代码。
• 雇佣一家行销机构。营销是一项很复杂的工作，而且永远不会结束，所以如果你有足够的资金，可以从专家那里得到一些帮助。

其他需要考虑的事项

• 做好心理准备你会在节假日很忙碌，而且还要准备请一些额外的帮手
• 你需要计算出你的鲜花的变质率，以及你将如何管理你的库存。教育进修、经验以及和其他花艺师交流，都能帮你平衡各方面的情况。
• 根据你花店的规模，考虑你的工作量和财务状况，决定何时或是否聘请员工。

有任何相关疑问？香港花店尚礼坊有很多经验丰富、喜欢交流鲜花资讯的花艺师，如你有任何关于购买鲜花的疑问，欢迎与GiveGiftBoutique联系。